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らっきょうの季節です
やっと暖かくなったと思えばいっきに暑いじゃないですか。
この時期から我家はらっきょう、梅、などサワーや酢漬けでてんやわんや・・・

blog_import_4fcd7496a4451.jpg

土の付いたらっきょうは洗うのに面倒ですが、最初から洗ったのよりずっと美味しいですね。

掃除をするとこんなに少なくなりました・・・・・・。

blog_import_4fcd749791952.jpg


さて塩を掛け一晩寝かせ明日はきれいに洗って漬けることになります。
約一ヶ月でサクサクのらっきょに変身です。


このお盆過ぎにあの東京有名果物店にも出されているマスカットが出ます。
まだまだ小さいですが見事なマスカットです

blog_import_4fcd7498ce23c.jpg
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[2012/05/22 13:03 ] | ブログ | コメント(6) | トラックバック(0)
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コメント
1. こんにちはo(^-^)o
福岡も晴れて暑かばい( ~っ~)/ らっきょう マスカット 良かばい( ~っ~)/
[2012/05/22 14:11]| URL | 野獣のふくちゃん #79D/WHSg [ 編集 ]
2. Re:こんにちはo(^-^)o
>野獣のふくちゃんさん

ふくちゃん暑いですね。

我家のパグ犬が心配です。

あんな顔してかなり繊細なんです。(~_~メ)
[2012/05/22 15:47]| URL | 清盛倶楽部 #79D/WHSg [ 編集 ]
3. こんにちゎ♪
うちも良く昔田舎でらっきょ作ってたな!!
しかも普通の車につんで運んでいたので
車にらっきょの匂いが染み付いてました( ̄▽ ̄;)

でも、らっきょ大好き♪
塩らっきょも美味しいですよね(*≧∀≦*)
[2012/05/22 16:16]| URL | とみぃ #79D/WHSg [ 編集 ]
4. こんばんは(≧∇≦)
マスカット食べたいのう(広島弁?)
[2012/05/24 00:26]| URL | ひなた #79D/WHSg [ 編集 ]
5. Re:こんにちゎ♪
>とみぃさん
塩らっきょうは知りませんでした。
良かったら教えてください。
[2012/05/24 20:16]| URL | 清盛倶楽部 #79D/WHSg [ 編集 ]
6. Re:こんばんは(≧∇≦)
>ひなたさん
お盆頃には出荷できますよ。
商売気出してしまいました。
[2012/05/24 20:18]| URL | 清盛倶楽部 #79D/WHSg [ 編集 ]
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