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大根のホワホワスープ
この時期大根の戴きもの多くありませんか?

こんな時便利なのがこのスープです。

まず大根を一本すぐに火が通るくらいにカットしてください。

鍋に大根がしっかりと浸かるくらい水を入れ沸騰したら大根、鶏がらスープの素を
入れ大根が柔らかくなるまで火を通します。

しばらく冷ましてミキサーにかけペースト状にします。

また元の鍋に戻して卵2個と片栗粉を溶いたのを入れるととても優しいホワホワ
スープの出来上がりです。

  お試しあれ                                 池田
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[2012/01/14 19:27 ] | ブログ | コメント(0) | トラックバック(0)
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