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モサエビ

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鳥取ではモサエビが9月から5月まで捕獲されとくに3月から5月が旬を迎えます。

刺身がこのエビの甘さを一番堪能できますが焼く、茹でる、天ぷら、しゃぶしゃぶ、みそ汁、

寿司どんな料理にもあいます。幻のモサエビしっかりと覚えてあげてくださいね。

現地では若林商店の社長さんの暖かさに触れました。

島根に続き鳥取ファン増やしたいですね。

                                           池田
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[2012/01/19 15:09 ] | ブログ | コメント(0) | トラックバック(0)
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