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寒いので・・・
寒い日が続きますね。

身体が温まるものをと今夜はおでんを作ってみました。

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  おでんっていいですよね。何を入れても大抵の物は合います。


  我家は勿論関西風です。鶏がらと昆布でしっかりと出汁をとります。


  先日紹介しただし道楽で味を整えます。


  今回私流にやはり冷蔵庫の残り物で・・・・・・・・・。


  少し生野菜もとレンコンをスライスして油であげサラダのトッピングにしました。
    カリカリでとても美味しいですよ

  そしてこのドレッシングを掛けました。カフェの手作りです

120218_201553.jpg

  チョッと大人のドレッシング。


  もう一品、アジのマリネを追加しました。


  

120218_200153.jpg

  おでんのだし汁は愛犬あきのオジヤに使わせてもらいましょう。
    起きたらたちまちご飯コールですから


     明日は会社にもおでんを提げて行きますね。

                                   池田

     


     
 
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[2012/02/19 20:15 ] | ブログ | コメント(4) | トラックバック(0)
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コメント
1. 無題

愛犬癒されました♪
[2012/02/19 23:31]| URL | とみぃ #79D/WHSg [ 編集 ]
2. Re:無題

>とみぃさん
有り難うございます。
あきは食べることにしか興味がありません。
困ったものです(--;)
[2012/02/20 10:18]| URL | 清盛倶楽部 #79D/WHSg [ 編集 ]
3. おはよう

>今日の沖縄は、19゚の予定気温です。中国地方は、 如何かしら~ ? お料理 上手ですね(^∀")〆 ローレンも関西風おでんが 、好きです!ぅ! おでん 食べたく成っちゃたわ~ コンビニ行って来ますネ ~ (x_x;) また 、遊びに来ます。
[2012/02/20 10:24]| URL | ローレン #79D/WHSg [ 編集 ]
4. Re:おはよう

>ローレンさん
沖縄は私の第二の故郷です(^○^)
長女が嫁いでいるのでそちらに親戚が増えました。
遊びに行くと沢山の手料理でお持てなしをしてもらいます。沖縄の家庭料理かなり出来るようになりました。
[2012/02/21 11:02]| URL | 清盛倶楽部 #79D/WHSg [ 編集 ]
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